나고야 현지인 맛집 | 멘야 시시마루 🍜

나고야 여행 중, 돈코츠 라멘이 아닌 좀 더 깔끔하고 깊은 맛의 라멘을 찾고 있다면 꼭 가봐야 할 숨은 맛집이 있어요.
바로 멘야 시시마루(麺家しし丸)!
관광객보다는 현지인들이 줄 서서 먹는 인기 라멘집으로, 깔끔한 닭 육수 베이스의 파이탄 라멘을 전문으로 하는 곳이에요.

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📍 위치 & 방문 정보

• 🏠 멘야 시시마루 (麺家しし丸)
• 📍 나고야시 나카무라구 메이에키 3-11-14
• 🚇 나고야역에서 도보 약 10분
• ⏰ 영업시간: 11:0014:30 / 17:0021:00

🔗 지도: 2 Chome-1-1 Kamejima, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0013 일본
점심시간이나 저녁 피크 타임에는 현지인들로 꽉 차 있어서 웨이팅이 꽤 있는 편이에요. 저희도 평일 점심에 갔는데도 줄이 있더라고요!

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🍜 멘야 시시마루가 특별한 이유?

멘야 시시마루의 대표 메뉴는 **파이탄 라멘(白湯ラーメン)**인데요.
보통 일본 라멘 하면 돈코츠(돼지뼈 육수)가 익숙하지만, 이곳은 돼지뼈 대신 닭뼈를 푹 고아 만든 육수를 사용해요.

✅ 파이탄 라멘이란?

• 닭을 푹 끓여서 만든 진한 육수
• 크리미하면서도 담백한 맛
• 기름기가 적고 깔끔해서 부담 없이 먹기 좋아요

고소하면서 깊은 맛이 나는데, 느끼하지 않아서 돈코츠가 부담스러운 분들에게 특히 추천드려요!

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🍽 주문 메뉴 & 맛 후기

1️⃣ 파이탄 라멘 (白湯ラーメン)

이 날 저희는 가장 기본이 되는 파이탄 라멘을 주문했어요.
처음 국물을 한 숟갈 떠먹는 순간, "오!" 하는 감탄이 절로 나왔답니다.

• 크리미한 질감에 감칠맛 가득한 닭 육수
• 기름지지 않고 담백한 뒷맛
• 면발은 중간 굵기인데 쫄깃쫄깃한 식감이 국물과 잘 어우러져요
• 토핑된 파와 김도 적절하게 맛의 균형을 잡아줘요

🍴 TIP!
처음에는 그냥 먹다가, 중간쯤에는 고추기름이나 마늘 등을 살짝 추가해서 매콤하게 변화를 주는 것도 재미있어요.
 

 

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2️⃣ 아지타마고 (味玉, 반숙 계란)

라멘과 찰떡궁합인 반숙 계란도 빼놓을 수 없죠!
멘야 시시마루의 아지타마고는 간장에 잘 절여진 짭짤한 노른자가 일품이에요.
노른자가 반쯤 흘러내리는 그 비주얼도 정말 군침 돌고요, 국물이랑 함께 먹으면 감동이 배가 돼요.

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💡 멘야 시시마루 방문 팁!

✅ 현지인들만 아는 숨은 맛집
관광지와는 살짝 떨어져 있어서 그런지, 대부분 손님들이 일본 현지인이었어요.
평일에도 줄이 있었고, 특히 점심, 저녁에는 웨이팅이 거의 필수라고 보시면 돼요.
✅ 파이탄이 메인!
느끼한 돈코츠 라멘이 질릴 때 딱 좋은 대안이에요.
부드럽고 담백한 맛이라 누구나 좋아할 스타일이에요.
✅ 토핑 추가 추천
차슈도 부드럽고 맛있어서 다음엔 꼭 추가하려고요.
반숙 계란은 무조건 추가하세요. 정말 꼭이요.
✅ 결제는 현금 or 일부 카드 가능
일본답게 현금이 기본이고, 몇몇 카드도 가능하지만
현금 챙겨 가는 게 속 편해요!

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📌  담백한 국물이 매력적인 나고야 라멘 맛집

✔ 진하고 부드러운 닭 육수의 파이탄 라멘
✔ 기름지지 않고 담백한 국물 + 쫄깃한 면발
✔ 반숙 계란 토핑은 필수
✔ 나고야 현지인들이 줄 서서 찾는 라멘집
돈코츠 라멘과는 다른 매력을 느낄 수 있는 곳!
나고야에서 색다른 라멘을 맛보고 싶다면 멘야 시시마루, 정말 강력 추천해요! 😋