나고야 여행 중, 고기 제대로 즐기고 싶다면?
현지에서도 고기 퀄리티로 소문난 **마에사와 규샤 후시미야 스미비 야키니쿠(前沢牛舎 伏見屋 炭火焼肉)**를 소개합니다.
처음부터 끝까지 완벽했던 야키니쿠 경험.
'소고기가 이렇게 부드러울 수 있구나!' 싶은 감동을 줬던 이곳, 고기 러버라면 무조건 체크하세요! 😍
📍 위치 & 기본 정보
- 가게명: 마에사와 규샤 후시미야 스미비 야키니쿠
- 주소: Aichi, Nagoya, Naka Ward, Sakae, 2 Chome−2−23 アーク白川公園ビル딩 1F
- 교통: 지하철 후시미역 도보 5분
- 영업시간: 17:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:30)
- 예약 필수 여부: 인기 많은 시간대에는 웨이팅 발생하므로 사전 예약 추천
🍽 주문 메뉴 & 솔직한 후기
1️⃣ 오늘의 5종 모둠 (本日の五種盛合せ)
고기 하나하나 다 존재감이 강했던 모둠 구성!
등심, 갈비, 안심 등 기본에 충실한 부위들이 나왔고, 모두 적당한 마블링에 육즙 가득!
숯불에서 구워지는 고기 향이 미쳤고, 고기 자체의 퀄리티가 워낙 좋아서 소금만 살짝 찍어 먹어도 충분했어요.
💡 TIP: 한 점씩 천천히 구워 먹으면서 소금, 와사비, 유자폰즈 다양하게 조합해보세요. 고기마다 어울리는 궁합이 다 달라요!
2️⃣ 희소부위 3종 모둠 (本日の希少部位三種盛合せ)
이 메뉴는 정말 강력 추천!
일반 야키니쿠집에서는 쉽게 보기 힘든 프리미엄 부위 3종이 나오는데, 입에 넣자마자 녹는 부드러움에 감탄했습니다.
씹을수록 고소하고 육향이 살아나는 맛… 이건 말이 안 되죠 🥹
레어 상태로 살짝 구워 와사비를 얹어 먹으면 풍미가 폭발합니다.
고기 좋아하시는 분들, 이 메뉴는 무조건 드세요. 후회 없습니다.
3️⃣ 규탕 (牛タン, 소 혀구이)
두툼하게 썰어낸 규탕도 아주 인상적이었어요.
질기지 않고 쫄깃한 식감이 살아 있었고, 은은한 숯불 향 덕분에 풍미가 깊었어요.
레몬즙 살짝 뿌려서 먹으니 상큼함이 더해져서 계속 손이 가더라고요.
💡 TIP: 오래 굽지 말고 살짝만 익혀야 진짜 맛있어요! 함께 나오는 쪽파랑 같이 먹으면 더욱 GOOD!
✨ 방문 꿀팁 요약!
✅ 퀄리티: 소고기 본연의 맛을 즐기고 싶다면 여기만큼 만족스러운 곳 드뭅니다. 한 점 한 점 정성스럽게 먹게 되는 맛.
✅ 희소부위는 꼭 도전: 일본 야키니쿠의 진수를 맛볼 수 있어요. 평소와는 다른 고기 경험을 원한다면 이 메뉴는 필수!
✅ 조미료 활용법: 일본 야키니쿠의 매력은 소금, 와사비, 유자폰즈 같은 심플한 조합. 고기마다 최적의 궁합을 찾는 재미도 있어요.
✅ 위치도 굿: 후시미역 근처라 접근성 좋고, 식사 후 근처에서 가볍게 산책하거나 한잔하기도 좋아요. 분위기 있는 나고야의 저녁을 완성해줍니다.
📌 고기 맛집 찾는다면 무조건 추천
✔ 고급 소고기 + 희소부위까지 한자리에서!
✔ 숯불 향 가득, 고기 퀄리티 최고, 분위기도 세련됨
✔ 현지인들도 사랑하는 정통 일본식 야키니쿠
**"육즙이 살아있는 한 점의 예술"**이라는 말이 딱 어울리는 곳이었어요.
나고야에서 정말 맛있는 저녁 식사를 하고 싶다면, 마에사와 규샤 후시미야를 강력 추천합니다! 😊
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